La cuisine au bout de l’index

C’est certain, le développement de nouvelles technologies chamboule, jour après jour, notre manière de nous alimenter. Que ce soit par la mise en relation d’amateurs via l’entremise d’une plateforme en ligne, la multiplication des services de livraison à domicile ou encore l’expérimentation culinaire par le design, nos habitudes alimentaires évoluent et nous poussent à observer celles-ci d’une toute autre manière. Cette année, le Café Numérique « Food » donne la parole à des web-entrepreneurs qui contribuent à faciliter l’accès à la nourriture ainsi qu’à des designers soucieux de questionner notre alimentation.

Orateurs

Deliveroo

Deliveroo est une plateforme e-commerce de commande de plats en ligne et livraison à domicile. Cette plateforme permet aux clients de se faire livrer à domicile des plats de leurs restaurants préférés. Pour cela, Deliveroo s’appuye sur une équipe de coursiers, hommes et femmes, à vélo et en scooter, qu’ils appellent les Roomen.

Menu Next Door

Menu Next Door est une plateforme en ligne qui réunit de plus en plus d’adeptes autour d’un concept simple et convivial : commander, via Internet, un repas concocté par des cuisiniers professionnels ou amateurs, avant d’aller le chercher à leur domicile.

Kikk.be pour Data-Cuisine

DATA CUISINE est une initiative de prozessagenten, process by art and design en collaboration avec l’expert en data visualisation Moritz Stefaner. Lors d’un workshop donné en avril dernier, les participants ont revisités la cuisine d’une manière originale afin de resprésenter des données et statistiques locales. Moritz et Susanne ont déjà donné ce workshop auparavant dans de nombreuses villes du monde Helsinki, Barcelone, Leeuwarden, Bâle, et Berlin.

Programme

• 18h30 : Ouverture, accueil et networking
• 19h45 : Présentation du Café Numérique
• 20h00 : Début des présentations
• 21h30 : Questions / réponses et networking

Informations pratiques

Quand : mercredi 8 juin Où ?

Le Phare du Kanaal 40, Quai des Charbonnages 1080 Molenbeek-Saint-Jean

Accessibilité : métro, station conte de Flandre.

Image de couverture : CC BY-SA 3.0 Yanks9596